Zo op het eerste gezicht zou je niet zeggen dat Fiammante een lekkere tomaat is maar....laat je vooral niet door zijn uiterlijk voor de gek houden! Deze knoeperd van een vleestomaat die eruit ziet als een verfrommelde rozerode puntzak, heeft een heerlijke frisse, aromatische smaak. Het is een vleestomaat van het oxheart type met een 'scheur vaste' dunne schil, aromatisch stevig vruchtvlees met een laag sap gehalte en een gewicht van 120-150 gram. Fiammante kan in de (tunnel) kas maar ook op een beschutte plaats buiten worden geteeld.

Vanwege het gewicht van de tomaten is het ook bij Fiammante belangrijk dat je de planten goed ondersteunt met een sterk net of stevige stokken.

Zaai tomaten vanaf half maart voor. Dat kun je het beste doen in een propagator of verwarmde kas. Zorg voor een constante bodemtemperatuur zo'n 20°C is . Als de eerste echte blaadjes verschijnen, plant je ze uit in aparte potjes.

Tip: Wil je meer weten over bijvoorbeeld het afharden van de planten voordat ze buiten uitgeplant kunnen worden? Lees dan de uitgebreide teelthandleiding op onze kennispagina.

In mei, na de laatste vorst, kun je de jonge planten uitplanten in de volle grond, grote potten of in bakken. Zet ze op een zonnige plaats, ongeveer 60 cm uit elkaar. Bind tijdens de groei de 'hoofdstam' van de plant steeds om de 20-30 cm aan een lange stevige stok van zo'n 250 cm of langs gaas met grote mazen. Let er op dat je niet te strak bindt want de hoofdstam wordt steeds dikker en je wilt niet dat de sapstroom wordt afgekneld! Als er drie á vier bloemtrossen aan de plant zitten, haal je de top uit de plant zodat alle 'kracht' naar de vruchten gaat. De zijscheuten die uit de bladoksels komen, haal je meteen weg want deze 'diefjes' stelen voeding van de tomaten. (Dit hoef je bij struik- en dwergtomaten niet te doen.)

Geef de planten regelmatig water maar zorg dat je geen water over het blad giet. Kweek je in een kas? Dan kun je de planten ook langs draad laten groeien. Zorg er voor dat je goed ventileert zodat de luchtvochtigheid niet te hoog wordt. Zo voorkom je schimmels en ziektes.

Tot slot nog één tip: Haal het blad dat over de tomaten hangt weg zodat de zon goed op de vruchten kan schijnen. Dan rijpen ze beter en zijn ze veel lekkerder.