Dit is echt een super saustomaat! Naast San Marzano hebben we nu ook Torria. Een knoeperd van een Romatomaat waar je de lekkerste soepen en sauzen van kunt maken. De helderrode vruchten zijn groot, hebben stevig aromatisch vruchtvlees met een laag sap gehalte. 

Goed om te weten: Het vruchtgewicht is zo'n 150-180 gram. Omdat de vruchten best zwaar worden is het belangrijk dat je de planten goed ondersteund. Je kunt ze bijvoorbeeld in de tomatentoren kweken (1 plant per pot) maar ook goed langs dikke stokken leiden met de plantenclips. 

Torria kan buiten op een beschutte plaats geteeld worden.

Zaai tomaten vanaf half maart voor. Dat kun je het beste doen in een propagator of verwarmde kas. Zorg voor een constante bodemtemperatuur zo'n 20°C is . Als de eerste echte blaadjes verschijnen, plant je ze uit in aparte potjes.

Tip: Wil je meer weten over bijvoorbeeld het afharden van de planten voordat ze buiten uitgeplant kunnen worden? Lees dan de uitgebreide teelthandleiding op onze kennispagina.

In mei, na de laatste vorst, kun je de jonge planten uitplanten in de volle grond, grote potten of in bakken. Zet ze op een zonnige plaats, ongeveer 60 cm uit elkaar. Bind tijdens de groei de 'hoofdstam' van de plant steeds om de 20-30 cm aan een lange stevige stok van zo'n 250 cm of langs gaas met grote mazen. Let er op dat je niet te strak bindt want de hoofdstam wordt steeds dikker en je wilt niet dat de sapstroom wordt afgekneld! Als er drie á vier bloemtrossen aan de plant zitten, haal je de top uit de plant zodat alle 'kracht' naar de vruchten gaat. De zijscheuten die uit de bladoksels komen, haal je meteen weg want deze 'diefjes' stelen voeding van de tomaten. (Dit hoef je bij struik- en dwergtomaten niet te doen.)

Geef de planten regelmatig water maar zorg dat je geen water over het blad giet. Kweek je in een kas? Dan kun je de planten ook langs draad laten groeien. Zorg er voor dat je goed ventileert zodat de luchtvochtigheid niet te hoog wordt. Zo voorkom je schimmels en ziektes.

Tot slot nog één tip: Haal het blad dat over de tomaten hangt weg zodat de zon goed op de vruchten kan schijnen. Dan rijpen ze beter en zijn ze veel lekkerder.