Hou je ook zo van Knoflook? Deze gezonde smaakmaker is heel makkelijk zelf te kweken en is er als voorjaars- en winterknoflook. Over het algemeen heeft winterknoflook een sterkere smaak en zijn de teentjes / bollen wat groter dan die van voorjaarsknoflook. Messidrome / Germidour is een winterknoflook en die kun je vanaf eind september tot half november poten. 

In het netje zitten 5 bollen. Breek de bollen open en haal de knoflookteentjes van elkaar af. Poot ze in goed doorlatende, onkruid vrije grond met eventueel wat compost. Knoflook is niet echt kieskeurig wat grondsoort betreft, de enige eisen zijn dat de grond niet zuur mag zijn en goed doorlatend is. 

Zet ieder teentje, met het puntje naar boven, ongeveer 6 cm diep in de grond en zorg voor een onderlinge afstand van ca.10 cm. Als je ze in rijen plant, zorg dan dat de afstand tussen de rijen zo'n 15 cm is. Je kunt de knoflook meestal eind juni begin juli oogsten. Aan het loof kun je zien welke oogstrijp zijn. Wanneer het geel/bruin is geworden kun je ze meteen oogsten. Graaf de bollen voorzichtig uit. Probeer ze zo min mogelijk te beschadigen zodat je ze lang kunt bewaren.

Tip: Bij een strenge winter is het goed om de planten te beschermen met bijvoorbeeld een dikke laag stro of vliesdoek.