Grote Noordhollandse is Veldsla met relatief groot, licht groen blad van ca. 25 cm. Deze grootbladige veldsla kan tegen een paar graden vorst en is dus perfect voor herfst en winter teelt. Veldsla stelt niet veel eisen aan de grond en dat is makkelijk want heb je de  vroege soorten geoogst, dan kan de Veldsla op de lege plekken gezaaid worden. 

Grote Noordhollandse kun je van begin juli tot uiterlijk eind september in de volle grond zaaien. Je kunt dan vanaf augustus tot soms wel januari oogsten. Je kunt natuurlijk ook in de koude kas (eventueel in zaaitrays) zaaien. Dat kan dan tot eind oktober. Oogsten kan dan meestal een maand langer dan bij buitenteelt. Zaai in beide gevallen gewoon in rijtjes met ca. 15 cm tussen de rijen. De plantafstand is in dit geval dan 15x4 cm. Je kunt gaan oogsten als het blad zo'n 10 cm groot is. 

Tip: Je kunt Grote Noordhollandse ook als microgroente kweken. Dan kun je van juli tot eind september zaaien.

Een zakje met 8 gram is genoeg voor zo'n 5,5 m²