Wow, niet normaal hoe lang deze bonen zijn! De slanke groene peulen kunnen een lengte van wel 60 cm bereiken. Spaghettibonen (ook wel Kousenband) zijn het lekkerste wanneer je de peulen oogst in een vroeg rijpingsstadium. Dus voordat de zaden in de kern zich volledig hebben ontwikkeld. Niet te lang aan de plant laten hangen dus. De malse peulen kun je stoven, koken, roosteren én inmaken.

De Spaghettiboon is een warmte minnend gewas. Echt iets om in de kas te kweken, maar zeker goed te doen voor de hobbytuinier. De planten zijn echte klimmers en slingeren zich met gemak naar een hoogte van zo'n 250 - 300 cm. Zorg dus voor een klimnet of flinke bonenstaken zodat ze zich goed kunnen ontwikkelen. Naast deze groene Spaghettiboon hebben we ook Red Noodle, een rode variant. 

Zaai Spaghettibonen eind april begin mei voor in de Deep Root Success Kit of in potjes. Zaai ze ca. 1 cm diep (twee keer de grootte van de boon) in luchtige zaaigrond. Zorg voor een constante bodemtemperatuur van minimaal 16 °C. Plant de plantjes eind mei - begin juni uit in de volle grond van je kas die je hebt verrijkt met een organische meststof. Je kunt meestal van juli tot oktober oogsten.

Tip: Geef ze geen koud water maar water waar de kou vanaf is. Is het water dat je geeft te koud dan kan het gebeuren dat ze schrikken en in de groei stagneren en gevoeliger worden voor ziektes.