Top Hat is een Lathyrus met diep paarse bloemen op lange stelen. Heel kenmerkend is het lichte, bijna witte buikje van de bloem. Deze wil je als je van paars houdt! Als klap op de vuurpijl ruiken de bloemen ook nog 'ns heerlijk. Ben je echt fan van paars tinten? De bloemen van Top Hat combineren prachtig met onze andere blauw-paarse soortjes.  

Een tip: Lathyrus heeft als snijbloem niet zo'n lange levensduur maar je geniet er op de vaas een dag of vijf van, als je ze plukt wanneer er nog minstens twee ongeopende bloemen aan de top zitten.

Voorzaaien kan november - maart. Zaai ze het liefst voor in potjes met een doorsnede van zo'n 9 cm zodat het wortelgestel zich goed kan ontwikkelen. Een zaaitray is voor Lathyrus vaak niet diep genoeg. Doe maximaal 4 zaadjes (met wat afstand er tussen) in een potje en bedek de zaadjes met een laagje aarde dat niet dikker is dan het zaadje zelf. Zorg voor een constante temperatuur van zo'n 17 ºC en houd de aarde iets vochtig. Zodra de plantjes boven komen, zet je ze in een koele ruimte. Bijvoorbeeld een slaapkamer waar geen verwarming aan is.

Als de plantjes groter zijn dan 15 cm mogen ze in maart buiten afharden. Plant ze vanaf april uit op een zonnige plaats in de volle grond en zorg voor een onderlinge afstand van ongeveer 10 cm. (Lathyrus kan na het afharden tegen een paar graden vorst.) Lathyrus is een echte klimmer en wordt een kleine 200 cm hoog. Zorg dus voor gaas of een rek waar ze langs omhoog kunnen groeien.

Nog even dit: De zaden, bloemen en boontjes van Lathyrus zijn niet eetbaar!