Peterselie? Dit is toch Dille... of toch niet? Ja, dit is echt Peterselie! Deze Peterselie heeft een hele nieuwe bladvorm die sterk op Dille lijkt maar wel de echte Peterselie smaak heeft. Ze zien er heel teer uit maar de steeltjes zijn verrassend stevig. Je kunt ze bijvoorbeeld heel goed in bosjes bundelen, verpakken en verkopen. Deze fijne, haast geveerde blaadjes zijn ideaal om mee te garneren maar kun je ook makkelijk fijn snijden en bijvoorbeeld als smaakmaker op je omelet of in de soep strooien. Het leuke van Peterselie is dat je er steeds weer opnieuw van kunt oogsten. Als je de steeltjes niet te kort afsnijdt, groeien de planten gewoon weer door.

Menuette is geschikt voor teelt in de volle grond en voor potteelt. Zaai maart-april voor en plant de kiemplantjes eind april - mei buiten uit. April-juni kun je direct in de volle grond zaaien. Kies een plaats half in de schaduw en zorg voor voedzame, vocht vasthoudende grond. (Je kunt voordat je gaat zaaien alvast wat compost door de grond mengen.) Als je in rijtjes zaait, laat je tussen de rijen 20 cm ruimte vrij. Als de kiemplantjes boven komen, dun je in de rij uit op 2 cm. Als je in potten gaat kweken, kun je direct in de pot zaaien en zet je de potten begin mei naar buiten. Dun uit op dezelfde plantafstand als in de volle grond. Gaat het toch nog vriezen, dan zet je de potten even in de koude kas of op een andere koele, lichte plaats.