Dit is best een vurig typetje! Diavoletto scoort qua scherpte tussen 30.000 en 40.000 op de schaal van Scoville en is daarmee tot nu toe de meest pittige peper in ons peper assortiment. Maar hij is super! De plant heeft opvallende paarse stelen en bloeit met paarse bloemetjes. De vruchten kleuren tijdens het rijpingsproces van paars naar vuurrood. De smaak is naast pittig, ook heel aromatisch en zijn daarom lekker om rauw te verwerken. Diavoletto is heel geschikt voor een lekkere salsa maar je kunt de pepers bijvoorbeeld ook heel goed inmaken. 

Diavoletto is geschikt voor (tunnel)kasteelt én buitenteelt op een beschutte zonnige plaats. Je kunt Diavoletto ook goed in potten kweken.

Zoals gezegd, kun je dit ras in de kas en in de volle grond kweken. In beide gevallen is de ideale kiemtemperatuur 25 °C. Ze houden wel van een beetje warmte! Het kiemingsproces duurt vrij lang, heb dus even geduld....

In de kas zaai je maart-april voor in bijv. een kweektray. Verspeen de kiemplantjes als ze hun eerste echte blaadjes krijgen en plant ze vervolgens april-mei uit. Zorg voor een plantafstand van zo'n 50 cm. Oogsten kan ca. juli-oktober.

Wil je buiten kweken, dan zaai je april eerst binnen voor en plant je de plantjes begin juni uit in de volle grond. Maar let nu goed op de bodem temperatuur! Als die lager is dan 13°C wacht je nog even want bij een te lage bodem temperatuur stopt de ontwikkeling van het plantje en kan het zelfs afsterven. De plantafstand is hetzelfde als bij kasteelt. Oogsten is bij buitenteelt afhankelijk van de weersomstandigheden maar kan meestal eind augustus tot oktober. 

Peperplanten hoef je niet te snoeien. Het enige wat je moet doen is zorgen dat de stengel tijdens de groei steun krijgt van bijvoorbeeld verticaal gespannen touw die je bovenin de kas vastmaakt, een stok of een draad die je om een rij planten tussen twee palen spant. Op die manier krijgen de planten steun en vallen ze niet om wanneer ze vruchten krijgen.

Tot slot nog één tip: Geef geen mest met een te hoog stikstofgehalte. de plant zal dan veel blad ontwikkelen en dat gaat ten koste van de vruchtzetting.