Panaché Jaune is een gele patisson die je ook in een heel jong stadium kunt eten. Ze zullen dan nog niet zo donkergeel zijn maar meer citroengeel. Je kunt ze net zo eten als Courgette. Oogst de 'baby vruchtjes' (met een doorsnede van 5-7 cm) kort voordat je ze gaat verwerken. Omdat de schil dan nog zacht is, zijn ze erg kwetsbaar en kun je ze niet lang bewaren. Wil je ze liever als siervrucht? Dan laat je ze volledig uitgroeien. De schil is dan harder en kun je ze een paar maanden als decoratie gebruiken.

De plant heeft een struikvormige groeiwijze.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën.