Mini Musk is het kleine zusje van Muscat de Provence. Het is qua uiterlijk en smaak hetzelfde pompoentje alleen in een handzamer formaat. Ideaal om in één keer te verwerken. Snij dunne plakken van ± 1 cm, bestrooi ze met Provençaalse kruiden en Panko. Doe ze zo'n 20 minuten in de oven om te garen en je hebt een heerlijk gerechtje voor bij een winters stoofpotje.....De plant heeft een rankende groeiwijze en geeft geribde, platronde vruchten van ongeveer 3-5 kg die van donkergroen naar bruin-oranje verkleuren. Hoe langer je ze aan de plant laat rijpen, hoe beter de smaak wordt.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van minimaal 20°C heeft zodat het kiemingsproces goed verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. 

Je kunt Moschata in de volle grond zaaien maar houd er dan rekening mee dat de kiem dan langzamer op gang komt. Muskaatpompoenen en Butternut worden daarom vaak later in het voorjaar in de volle grond gezaaid dan andere pompoensoorten. (denk dan aan juni)

De ideale bodemtemperatuur op zaaidiepte is voor Moschata types is 22-25°C.