Groenlof is wat smaak betreft lastig te omschrijven. Het zit een beetje tussen Andijvie en witlof in. De krop is langwerpig en het grote blad is mooi groen van kleur en heeft witte nerven. Het is lekker om rauw een salade of stamppot te verwerken maar je kunt het ook stoven en roerbakken. Hoe dan ook, het is een lekkere groente voor de najaarsteelt die zelfs een graadje vorst kan hebben. 

Zuckerhut kun je het beste tussen 21 juni (de langste dag) en half juli direct in de volle grond zaaien. Dat kan in de zon of halfschaduw, in elke licht bemeste grond. Zuckerhut is namelijk niet echt veeleisend wat grondsoort betreft. Oogsten kan dan vanaf ca. half augustus tot soms wel eind november.

Goed om te weten: Zorg voor een plantafstand van zo'n 30x30 cm. Gaat het nou in het najaar wat harder of langere tijd vriezen, dan kun je het buitenste blad verwijderen en de planten naar de koude kas verhuizen.

Een zakje van 0,5 gram is genoeg voor 15 m².