Dit witte eetbare pompoentje is mooi geribt en kun je in decoraties heel goed combineren met bijvoorbeeld Black Kat F1. Maar.... je kunt er zoveel meer mee doen dan alleen decoreren! Ga eens op avontuur in de keuken en maak er iets lekkers van. Wat dacht je bijvoorbeeld van pompoen quiche of pompoen pizza?

Dit is ook lekker: Snijd de pompoen (met schil en al, maar zonder zaadlijst) in reepjes van ongeveer een centimeter dik en rooster ze samen met knoflook, ui en een paar takjes verse rozemarijn op een met bakpapier beklede bakplaat, ca. 35 minuten op 200°C, in het midden van de oven. Oh ja, nog wel even besprenkelen met olijfolie voordat je het in de oven doet.

De plant heeft een licht rankende groeiwijze en is meeldauw tolerant. (PMT)

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën.