Wow, Basilicum met reuzen blad! Deze van Sicilië afkomstige soort heeft de klassieke Basilicum smaak en is heel veelzijdig te gebruiken. Met deze bladeren (het lijkt wel sla!) kun je je niet alleen pesto of een salade maken maar ook bijvoorbeeld van die gevulde pakketjes. Of wat denk je van wraps? In plaats van een maistortilla neem je dan van die grote Basilicum bladeren en die vul je dan met een vulling van bijvoorbeeld rijst, (geiten)kaas, oesterzwam en Italiaanse kruiden. Even oprollen en je hebt een heel origineel voorgerechtje!

De planten hebben een compacte robuuste groeiwijze en de bobbelige bladeren zijn minstens zo groot als de palm van je hand. Je kunt ze in de kas kweken maar ook heel goed in de volle grond op een zonnig, warm en beschut plekje of bijvoorbeeld in potten.

Binnen voorzaaien kan van eind februari tot mei. Basilicum houdt van warmte. Zorg er daarom voor dat de grond een temperatuur van zo'n 20-22 °C heeft en kweek na opkomst de kiemplantjes op in een ruimte waar het constant ca. 20°C is. Dat gaat heel goed in een elektrische propagator. Als je ze in een zaaitray of potjes voorzaait, kun je ze na ca 4 weken afharden. En als er geen vorst meer wordt verwacht plant je ze buiten uit op een zonnige beschutte plaats in luchtige aarde. Kies je voor zaaien in bloempotten, dan laat je de kiemplantjes daarin staan en ga je uitdunnen. 

Goed om te weten: Basilicum is een lichtkiemer. Druk de zaden alleen een beetje aan. Dek ze dus niet af met aarde.

Is het een warm voorjaar, dan kun je Basilicum a foglia di lattuga ook vanaf mei tot juli op een zonnige, beschutte plaats in de volle grond zaaien. Dat gaat alleen goed wanneer de aarde de juiste temperatuur heeft en er geen vorst meer komt.