Black Prince is een prachtige blauwgrijze pompoen. De schil is helemaal glad en is vrij makkelijk door te snijden. Deze pompoen heeft donkergeel vruchtvlees dat heel goed verwerkt kan worden in hartige gerechten. Maak bijvoorbeeld eens een combinatie met je favoriete groenten, snij ze in stukken van gelijke grootte (niet te dik) en besprenkel ze met olijfolie en bijvoorbeeld een Provençaalse kruidenmix. Laat ze op een ingevette bakplaat in het midden van de oven op 180°C garen. Heerlijk met zalm en aardappelpuree!

De plant heeft een rankende groeiwijze en geeft vruchten met een doorsnede van ongeveer 25 cm.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. De ideale kiemtemperatuur is 22 °C.