Najaarsteelt

Met najaarsteelt bedoelen we bloemen en groenten die je in het najaar of in de late winter kunt zaaien. Voor de moestuin zijn dat bijvoorbeeld bladgewassen zoals Spinazie Winterreuzen, Groenlof Zuckerhut of Veldsla Grote Noordhollandse. Bij de bloemen zijn het de koudekiemers. Dat wil zeggen dat deze zaden kou nodig hebben om 'wakker' te worden uit de kiemrust. Een bijkomend voordeel is dat de bloemen die je in het najaar of in de late winter zaait, in het voorjaar vaak als eerste van de partij zijn. Zo heb je heel vroeg al een kleur in je tuin!