Helianthus tuberosus - Topinamboer Gigant - Aardpeer
-
Binnen enkele werkdagen in huis
-
Gratis verzending vanaf €50,00
-
Ruim en divers assortiment
Alles op een rijtje
Productnummer:
18360.1000
Product informatie
Topinamboer kennen we als Aardpeer maar het wordt ook wel Knolzonnebloem en Jeruzalemartisjok genoemd. Aardpeer is een super gezonde wintergroente die het stempeltje "vergeten groente" heeft. Hoog tijd om hem weer in het zonnetje te zetten want Aardpeer is echt heel lekker! De smaak is een beetje nootachtig en aards en als je hem kookt of stooft wordt hij zoetig. Je kunt het op veel verschillende manieren bereiden en Aardpeer is erg lekker in combinatie met bijvoorbeeld pompoen of groene kool.
Aardpeer kun je vanaf februari tot mei op een zonnige plaats in goed doorlatende aarde uitplanten. Plant ze zo snel mogelijk nadat je ze hebt gekocht want ze blijven boven de grond niet zo lang goed. Zorg dat je de grond hebt omgespit en plant de knolletjes zo'n 20 cm diep en 30 cm van elkaar. Maak je geen zorgen over kou, want daar kunnen ze wel tegen. Ze lopen pas uit als het de temperatuur goed is. De planten worden flink hoog (zo'n 1,5 tot 3 meter) en bloeien augustus-september met mooie gele, Zonnebloemachtige bloemen. Die hoogte kan trouwens heel goed van pas komen als je in de buurt nog een ander gewas teelt die beschutting nodig heeft.
Als de bloemen zijn uitgebloeid en de plant begint af te sterven knip je de stengels af tot ca. 15 cm. Vanaf de eerste vorst tot aan het einde van januari kun je oogsten. De vorst is belangrijk want die zorgt ervoor dat de knolletjes meer smaak krijgen. Oogst alleen wat je nodig hebt en laat de rest in de grond zitten voor een volgende keer. Eenmaal uitgegraven, kun je ze namelijk niet lang bewaren. Je zou nog een aantal knollen in de grond kunnen laten zitten voor het volgende jaar. Ze zullen dan vanaf februari-maart (als de temperatuur goed is) vanzelf weer uitlopen.
Goed om te weten: Topinamboer is een snelle groeier. De planten kunnen zich door je tuin verspreiden als je ze hun gang laat gaan. Om dat te voorkomen zou je een diepte afscheiding kunnen maken door bijvoorbeeld tegels verticaal in te graven. Wil je op dezelfde plek geen Topinamboer meer? Zorg dan dat je echt alle knollen uit de grond haalt.
Aardpeer kun je vanaf februari tot mei op een zonnige plaats in goed doorlatende aarde uitplanten. Plant ze zo snel mogelijk nadat je ze hebt gekocht want ze blijven boven de grond niet zo lang goed. Zorg dat je de grond hebt omgespit en plant de knolletjes zo'n 20 cm diep en 30 cm van elkaar. Maak je geen zorgen over kou, want daar kunnen ze wel tegen. Ze lopen pas uit als het de temperatuur goed is. De planten worden flink hoog (zo'n 1,5 tot 3 meter) en bloeien augustus-september met mooie gele, Zonnebloemachtige bloemen. Die hoogte kan trouwens heel goed van pas komen als je in de buurt nog een ander gewas teelt die beschutting nodig heeft.
Als de bloemen zijn uitgebloeid en de plant begint af te sterven knip je de stengels af tot ca. 15 cm. Vanaf de eerste vorst tot aan het einde van januari kun je oogsten. De vorst is belangrijk want die zorgt ervoor dat de knolletjes meer smaak krijgen. Oogst alleen wat je nodig hebt en laat de rest in de grond zitten voor een volgende keer. Eenmaal uitgegraven, kun je ze namelijk niet lang bewaren. Je zou nog een aantal knollen in de grond kunnen laten zitten voor het volgende jaar. Ze zullen dan vanaf februari-maart (als de temperatuur goed is) vanzelf weer uitlopen.
Goed om te weten: Topinamboer is een snelle groeier. De planten kunnen zich door je tuin verspreiden als je ze hun gang laat gaan. Om dat te voorkomen zou je een diepte afscheiding kunnen maken door bijvoorbeeld tegels verticaal in te graven. Wil je op dezelfde plek geen Topinamboer meer? Zorg dan dat je echt alle knollen uit de grond haalt.
Gerelateerde producten
